Estere diacetiltartarico di mono- e digliceridi, emulsionante di datteri, per uso alimentare

Informazioni di base

Modello numero:	PER DATA
Proprietà	Emulsionanti non ionici
La foto	perline o liquidi
Colore	Da bianco a crema o giallastro
Tipologia di prodotto	Emulsionante, per uso alimentare
Odore	Leggermente acido acetico
Ins n.	472e
Pacchetto di trasporto	25 kg per cartone
specifica	80%, 95%, 100%
marchio	Kingway
Origine	Cina
Codice HS	34021900
Capacità produttiva	3000 mt/anno

Descrizione del prodotto

Esteri dell'acido diacetiltartarico di mono- e digliceridi (DATEM)

Nome del prodotto: DATA

Nome completo: Esteri dell'acido diacetiltartarico di mono- e digliceridi

Tipo di prodotto: emulsionante, per uso alimentare

Colore: da bianco a crema o giallastro

Odore: Leggermente di acido acetico

Forma: perlescente o liquida

N. INS: 472e

N. CAS: 100085-39-0 308068-42-0Caratteristiche e applicazioni

DATEM è l'emulsionante olio in acqua che può essere utilizzato come emulsionante e stabilizzante in vari alimenti.

Pane: DATEM può aumentare efficacemente il volume del pane.

Torta: DATEM offre eccellenti proprietà di emulsione e può migliorare la struttura della mollica della torta.

Biscotti: DATEM può migliorare la consistenza e sostituire parte del grasso senza sacrificare il sapore dei biscotti.

Crema per caffè: DATEM offre eccellenti proprietà stabilizzanti.

Topping montati: DATEM può migliorare le proprietà stabilizzanti e montanti dei topping.

ImballaggioImballaggio: Peso netto: 25 kg/cartone Stoccaggio e trasporto

Durata di conservazione: 12 mesi nella confezione originale non aperta in condizioni di conservazione (dalla data di produzione).

Conservazione: evitare la luce solare e la pioggia. Conservare in confezione integra in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato. La temperatura di stoccaggio dovrebbe essere inferiore a 20°C per ridurre al minimo l'agglomerazione (tendenza naturale di DATEM). Trasporto: prestare attenzione alla sicurezza dell'imballaggio durante il trasporto. Regolamenti

USFDA 184.1101, USFDA 582.5191, USFDA 172.480 & E472e e normative alimentari locali.

Ulteriori informazioni sulla sicurezza

Una scheda dati di sicurezza è disponibile su richiesta.